Crèmerie Fromagerie Brin d'Amour

À propos

David est un véritable passionné de fromage depuis toujours. Il a travaillé pendant dix ans aux côtés d'un maître affineur, perfectionnant son savoir-faire et cultivant son amour du produit. Sa rencontre avec Julie a été marquée par une belle anecdote : un jour de Saint-Valentin, il lui fait découvrir « Un brin d'amour », un fromage corse de brebis en forme de cœur. Elle tombe sous le charme, autant du fromage que du geste. À l'aube de ses 50 ans, il décide enfin de réaliser ce projet qui lui tient tant à cœur, aux côtés de sa femme. Aujourd'hui, ils ouvrent ensemble leur fromagerie à Combourg, un lieu convivial où ils souhaitent partager leur passion du fromage et créer des moments d'échange et de gourmandise.