La Rôtisserie des Halles

À propos

Rôtisserie & Traiteur artisanal aux Halles de Pau Découvrez la Rôtisserie des Halles, spécialiste du poulet fermier rôti à la broche et des plats cuisinés maison à Pau (64). Depuis 2025, Guillaume perpétue l'histoire familiale de la Ferme de Montagut au cœur des Halles de Pau. Nos spécialités : ✓ Poulets fermiers Label Rouge rôtis (dès 9h) ✓ Cochon de lait rôti sur commande ✓ Plats cuisinés 100% maison : confit de canard, parmentier, lasagnes, garbure béarnaise ✓ Spécialités au canard : tournedos, risotto au foie gras ✓ Service traiteur pour événements professionnels et familiaux 100% fait maison - Zéro produit industriel Volailles élevées à la ferme, recettes familiales traditionnelles, préparation quotidienne dans notre atelier.